犬粮的碘最低需求量是怎么来的？

NRC2006之前的犬粮碘最低需求量是1.54mg/kg，这个数值被一些学者认为是用来防止预防甲状腺肿大的，并不是最低需求量。

NRC2006参考了Belshaw(1975)的研究成果：成犬最低碘需求量为140μg/day。经过推算，将成犬粮的碘最低需求量定为0.7mg/kg，推荐量定为0.88mg/kg。幼犬和繁育期犬没有数据，所以推荐量则是同样采用0.88mg/kg。

NRC2006对Belshaw(1975)的解读有一些错误

在实验中，Belshaw(1975)发现当每日碘的摄入量在90μg到140μg之间时，成年比格犬对放射性碘131的代谢发生了显著变化，说明犬对碘的代谢能力发生了显著变化。因此作者认为最低碘摄入量应为140μg/天，低于这个数值，甲状腺代谢碘的能力就会发生明显变化。

NRC2006对上面结论的描述却是：“满足140μg/day，才能维持所有代谢、动力学和组织学参数的正常”。可Belshaw(1975)并没有说低于140μg/day犬就不正常了，而且与140μg/day有关的组织学参数，在文献中也并没有阐述。NRC2006“添油加醋了”。

另一篇NRC2006重点引用的文献Norris(1970)发现，近成年比格犬摄入碘50-75 μg/day，出现甲状腺肥大，一年后重新适应这种状态并恢复正常。

结合Norris(1970)和Belshaw(1975)的研究结果可以推测出：

1、犬对低碘饮食是能自我调节的

2、Belshaw(1975)得出的140μg/day应该算是推荐摄入量，这个摄入量下，犬的身体指标和特征没有什么波动和变化。

3、Norris(1970)得出的50-75 μg/day是最低的临界值，在这个摄入量下，犬的身体指标和特征会发生不好的变化，但经过一段时间，能够自己调整好。

4、犬粮的碘最低需求量应该在75μg/day到140μg/day之间的某个数值。

明显和猫不一样地方是，自Belshaw(1975)之后，就再没看到公开发表的文献探讨犬对碘的最低需求量。可能就是因为犬对碘有自我调节能力，不容易出现临床症状，看病的人少了自然重视度不会那么高。

AAFCO和FEDIAF在犬的碘最低需求量方面，没有不同意见，都参照了NRC2006，并各自增加了安全余量。

犬粮中碘的上限

关于上限，NRC2006引用了Belshaw(1975)和Castillo(2001a)。Belshaw(1975)发现成年比格犬食用碘含量1.6~5.1 mg/kg（480至1530μg/day，平均为880μg/day）的干粮不会有问题。Castillo(2001a)则认为碘含量为4 mg/kg DM的干粮对犬有不利影响。NRC2006认为只有这些数据不足以确定犬粮中碘的上限。

AAFCO认为，参照FEDIAF将犬粮碘上限设定为11mg/kg DM是安全的。

Castillo(2001a)研究认为犬粮的碘最大值应为4mg/kg DM，但FEDIAF认为，该研究中，幼犬明显被过度喂养了（多出大约75%的能量需求），这意味着实际上碘的摄入量更多。此外，该研究中的食物缺乏一系列关键营养素，如钙、磷和钾，因此研究结果对幼犬不合适。因此，这些研究结果对营养均衡的商业粮不合适。现有的法律最大值（11mg/kg DM）对狗是安全的。

Castillo(2001a)确实存在过度喂养的问题，但并没有像FEDIAF说的那样一文不值：

1、根据原文的数据，出问题的犬每日碘摄入量可以算出来是900-1400μg/day，这个数据已经超过了Belshaw(1975)认定不会出问题的平均值880μg/day

2、该研究中用了2种食物，一种是商品粮，一种是自制粮。要说自制粮缺少关键营养还说的过去，但是作为商品粮的护法，FEDIAF说商品粮也缺少关键营养就很奇怪了。

3、按照FEDIAF的说法作者过度喂养了75%的能量，如果不过度喂养的话，食物中碘的含量就可以提高到原本的返回