来源：数说水产
近日，在《2024荆州市饲料工业协会会员大会暨行业技术论坛》会上
苏州大学叶元土，作了《水产饲料配方差异化与饲料原料的选择》的分享，他表示：
水产饲料的国标、行标对配方中的粗蛋白含量下限和上限做了要求，现在只是指导性意见，未来是否出现粗蛋白含量超过上限值，也可被视为不合格产品，届时行业可能才会真正重视粗蛋白过度追高的问题。
淀粉原料的互换使用：玉米与小麦在膨化饲料中可以互换，依据市场价格作为选择依据；木薯淀粉主要用于耐糖低的水产饲料，与面粉配合使用控制肝糖原、血糖；高梁：可以使用10%左右；大麦（脱壳）：6%-8%安全，添加量过高会容易引起肠炎；草鱼等膨化饲料：14%的木薯渣实现膨化；马铃薯、红薯淀粉渣值得开发，魔芋淀粉渣也是一个选择，使用量类似于木薯淀粉渣。
ω-3脂肪酸原料比较稀缺，如花椒籽、亚麻籽，使用后动物表现为体表粘液显著增加，抗应激能力增强，耐运输；但是，添加量足够时，鱼肉自带麻味。黄油菜籽的性价比高，比菜粕价格高150元/吨都可以接受。东欧葵花籽粕的蛋白质量与豆粕比较、价格与菜籽粕比较，性价比好。
